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À votre service depuis 2020
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Et si vos vacances devenaient enfin synonymes de vraie détente, jusque dans votre assiette ? La diététicienne Anne Manteau, installée à Saumur et Avoine, nous livre ses conseils pour apaiser le stress par une alimentation plus consciente, tout en profitant pleinement de la pause estivale.
Travail, tensions personnelles, soucis financiers… Le stress chronique épuise corps et esprit. Il bouleverse les hormones, favorise l’hyperglycémie, dérègle le sommeil et même l’appétit. Résultat : grignotages compulsifs, fringales sucrées ou perte totale d’envie de manger. Et plus l’alimentation est pauvre en nutriments, plus le stress s’installe. Un véritable cercle vicieux.
Certains aliments nourrissent plus l’anxiété qu’ils ne la calment :
Pour retrouver calme et énergie, certains nutriments font la différence :
Bien manger ne se limite pas à ce qu’on met dans l’assiette, mais aussi à comment on le fait :
Une idée gourmande signée Anne Manteau pour un repas simple et apaisant : la tortilla aux tomates, artichauts et chorizo. Un plat coloré, riche en bons nutriments, à déguster chaud ou froid avec une salade fraîche. Le combo parfait pour se régaler sans excès et recharger ses batteries.
En vacances, la détente commence souvent dans l’assiette. Et si vous profitiez de cette parenthèse pour adopter des réflexes simples, bons pour le corps, bons pour l’esprit… et faciles à garder à la rentrée ?
Depuis l'essor du télétravail, beaucoup ont goûté au calme rassurant de leur domicile. Mais le...
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