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Les "cafés aux champignons" font un carton sur les réseaux et dans les boutiques bien-être. Reishi, chaga, cordyceps ou lion’s mane… Ces champignons adaptogènes venus de la médecine chinoise seraient capables de réduire le stress, renforcer l’immunité, voire réguler la glycémie. Mais que valent vraiment ces boissons tendance que l’on présente comme la version saine du café ?
Derrière le marketing, les avis d’experts sont bien plus nuancés. Si certains consommateurs vantent une meilleure concentration ou un meilleur sommeil, aucune étude scientifique sérieuse ne valide formellement leurs effets sur la santé. Pire : ces "superboissons" peuvent entraîner des effets secondaires comme des saignements de nez, des démangeaisons ou des diarrhées.
En cause ? L’interaction possible avec certains médicaments, notamment les anticoagulants. Les autorités de santé recommandent donc la prudence, surtout chez les personnes sous traitement.
Effet placebo ou nouvelle mode healthy à prendre au sérieux ? En attendant d’en savoir plus, mieux vaut s’informer avant de remplacer son café du matin par un mélange de poudre de champignon.
