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Une simple assiette colorée pourrait bien être votre meilleure alliée contre l’anxiété. Selon une étude australienne relayée par Marie Claire, consommer cinq portions de fruits et légumes par jour réduit de près de 10 % le stress ressenti – et jusqu’à 23 % pour certaines femmes de 45 à 65 ans.
Pourquoi 5 portions sont un véritable bouclier ?
Les chercheurs de l’Université Edith Cowan montrent que 470 à 500 g de végétaux quotidiens suffisent à calmer les tensions mentales. Ces aliments regorgent de vitamines, minéraux, antioxydants et fibres qui luttent contre l’inflammation chronique et le stress oxydatif. Un microbiote intestinal en bonne santé, nourri par les végétaux, régule directement l’axe intestin cerveau et apaise l’esprit.
Comment intégrer 5 portions sans y penser ?
- Au petit déjeuner, glissez une poignée de fruits rouges dans votre bol de céréales.
- Au déjeuner, remplacez une portion de féculents par une salade de légumes verts à feuilles.
- En encas, craquez pour une pomme ou quelques bâtonnets de carottes.
- Au dîner, proposez un bol de soupe maison riche en légumes racines.
- Avant de dormir, savourez un smoothie maison mélangé à des épinards et des fruits frais.
Les couleurs pour multiplier les bienfaits
Variez les teintes : feuilles vertes, fruits rouges, racines orangées… Chaque couleur apporte des nutriments complémentaires essentiels au bon fonctionnement du système nerveux.
Un effet durable, pas une solution miracle
Manger plus de fruits et légumes n’est pas une panacée instantanée, mais un levier puissant pour renforcer son bien être psychique au quotidien. Progressif et accessible, ce geste simple agit directement sur le moral et l’équilibre intestinal. Misez sur ces 5 portions quotidiennes pour nourrir votre corps et apaiser votre esprit.
