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Vous pensiez bien commencer la journée ? Une psychiatre experte en nutrition alerte : votre petit-déjeuner pourrait être en train de miner votre santé mentale sans que vous ne vous en rendiez compte.
Le petit-déjeuner, c’est un peu notre rituel sacré. Une douceur pour compenser une mauvaise nuit, ou un carburant pour attaquer la journée. Pourtant, certaines habitudes très répandues pourraient être responsables de vos pics de stress matinaux.
Et le coupable est souvent dans la tasse ou dans l’assiette.
Selon la psychiatre Uma Naidoo, spécialiste de la nutrition psychiatrique, certains aliments consommés dès le réveil pourraient provoquer une inflammation silencieuse dans le corps et le cerveau, déclenchant un pic de cortisol, l’hormone du stress. Parmi les pires ennemis du calme intérieur : le combo café + sucre.
Même les smoothies et milkshakes, souvent perçus comme sains, sont dans le viseur. Pourquoi ? Parce qu’ils manquent souvent de protéines ou de graisses qui permettent de stabiliser la glycémie. Résultat : fatigue, anxiété, irritabilité.
Et ce n’est pas fini.
🥣 Les yaourts fruités et les céréales du commerce n’ont pas meilleur bilan. Derrière leur image de petit-déjeuner équilibré, ils cachent de grandes quantités de sucre, qui fragilisent le microbiote intestinal, un acteur clé de notre équilibre émotionnel.
Alors, on mange quoi ?
Uma Naidoo recommande un petit-déjeuner qui nourrit le cerveau sans créer d’orage hormonal :
Et si vous préférez le salé, évitez les wraps industriels, souvent pleins de glucides vides. À la place ? Des œufs, des légumes frais, des haricots noirs.
🧠 Un petit-déjeuner apaisant, c’est aussi un mental plus clair, plus stable, et une journée qui commence sans surtension.
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